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Al pub, a casa, per strada. Il peccato di gola per eccellenza resta il piatto di patatine fritte. Accusate, anche giustamente, per il loro eccessivo apporto calorico, sono il piatto che ci riporta all?infanzia, poiché sono i bambini, ma non solo, i più golosi di questo alimento.

Con la nuova normativa, le etichette dei prodotti alimentari che acquistiamo nei supermercati, ma non solo, diventano delle vere e proprie carte d'identità dei cibi.

Mal di testa, amenorrea, mal di stomaco, diarrea, insonnia, nausea, asma, rinite, ritenzione idrica, sovrappeso, dermatite, sono soltanto alcuni dei disturbi che un'intolleranza alimentare può provocare.

Spesso trattati da legumi di second'ordine, i fagioli sono in realtà un alimento ricco e nutriente.

È nata in questi anni la moda del mangiare biologico. Spesso si tratta soltanto di una corrente salutista, in altre occasioni, invece, è una necessità per evitare che entrino in casa, e soprattutto nel piatto, elementi dannosi all'organismo.

Un tempo bandito delle tavole e additato come deleterio per il fegato, l'uovo è in realtà un alimento povero e ricco allo stesso tempo: presente in moltissimi piatti, riesce ad arricchire ed insaporire gli alimenti nonostante il suo basso costo.

Il pesce azzurro, chiamato così dal colore del dorso, vive nelle acque del Mediterraneo; i pesci azzurri non appartengono tutti alla stessa specie, ma possono essere di specie diverse.

Ad alcuni fanno impressione, altri non saprebbero rinunciare alla loro carne saporita. Le anguille suscitano sempre pareri molto contrastanti: o le si ama o lei si odia del tutto, non vi sono mezze misure.

Il tartufo è un fungo, sebbene sia spesso associato per dimensioni, forma e luogo di raccolta ad una patata. Un fungo strano (cresce sottoterra) ed anche molto, molto caro.

Un tempo era un piatto obbligatorio per il venerdì perché era un precetto mangiare magro, poi divenne una valida alternativa alla carne che tante famiglie non potevano permettersi. Oggi il pesce ritorna sulle tavole italiane dopo una predominanza della carne rossa. È stata forse la sindrome da "mucca pazza" a dare il via a questo cambiamento di gusto, ma la "rivoluzione" perdura.